一张张收银小票在我手里“唰”地展开,像展开了一卷沉甸甸的生活答卷。这不是什么巨额财富的炫耀,而是我——一个普通创业者,日复一日的积累。这笔钱,没去胡吃海喝满足一时口腹之欲,也没躺在银行里吃那点微薄利息,它变成了我眼前这家锅气腾腾的【巧厨牛羊肉食材超市】。

看着今天又摞起来的一沓小票,指尖摩挲着纸张的微热,心里那份踏实感,比什么都珍贵。每一次清点,都让我更确信:当初那个看似不确定的决策,现如今变成了我坚定走下去的信念。
总有人问我:“老马,那么多行当,你怎么偏偏选了开食材店?”
“其实答案很简单,也很实在”

第一,民以食为天。这话是老理儿,更是颠扑不破的硬道理。一日三餐,是刻在骨子里的需求。特别是这几年,大家钱包捂得紧了,下馆子少了,可对“吃好”的追求一点没减。火锅、烤肉、滋滋作响的烧烤……这些充满烟火气的享受,谁能不爱呢?它们承载着朋友相聚的欢笑,家人围坐的温馨。回家吃饭的人多了,对新鲜、优质、方便的食材需求,自然就水涨船高。我这小店,就是搭上了这趟“回归厨房”的列车。
第二,选对伙伴很重要。 单打独斗难成事,尤其是餐饮食材这行,品质是命根子。我选择加盟【巧厨】,看中的就是他们的“根正苗红”。品质稳得住,售后跟得上,我这心里才踏实。总部也不是纸上谈兵,这是数十家直营店摸爬滚打出来的经验,手把手教我门店的日常运营、搞活动。说白了,只要肯学、肯干,“听话照做”,就能少走很多弯路。我一个普通人,就能把这个几十平米的小店撑起来。

别小看这四十平米,它承载的,是我的生计和希望。每天开门迎客,看着营业额一点点累积,那份满足感,不是赚了多少钱的数字能完全概括的,看着老顾客满意地提着袋子离开,新面孔慢慢变成熟客,这种被需要的感觉,特别好。

创业为了什么?对我来说,没那么宏大。就是希望通过自己的双手,让日子过得更舒心,让年迈的父母少操点心。不需要大富大贵,但求细水长流,日子有奔头。每天守着这个小店,看着人来人往,闻着食材的鲜香,数着那些记录着汗水和信任的小票,心里那份对生活的期望,就像灶膛里的火苗,烧得旺旺的。

这15万的“归宿”,落在这人间烟火里,挺好!
我是巧厨加盟商103号店「马辉」